八百屋？
八百屋の店頭ではありません。。。
最近、仲卸で野菜を仕入れしてくることがあります。
とっても美味しそうだし、きれいなんです。
これは、カリフラワーとブロッコリーの掛け合わせ、
ブロッコリー「uzumaki」だそうです。
色もかわいいし、ブーケにしてもいいなぁなんて思ったのですが、
食欲には勝てず、、、。
購入して、いただいてしまいました。
茹でて、ポン酢（馬路村のゆずポン酢）であえました。
ブロッコリーみたいなお味なのですが、
カリフラワーみたいにほくほくした食感なんです。
一房がツリーみたいに尖ってて、すごくかわいい。
お弁当に入れてもらったら、ちょっとうれしいかも。。。。
でも、ジェンテは花屋なのでアレンジもしてみました。
そらまめ トルコキキョウ（雅） ラナンキュラス 夕霧草
かわいいです。
コメント8件
うふふ・・・待ってましたぁ。
ねっ 野菜ってかわいいよね〜。
こんな風に使っていただいて 仲卸冥利に尽きます。
ありがとうございます。
春は そら豆いいですね！さすがです！！
yokoさん、こんにちは！
土曜日にはこのアレンジは作っていませんでした。
どうしても使いたくって、月曜日にアレンジしましたよ。
そらまめは、またまた仕入れしていますので、
お近くにお寄りの際は、ぜひ！
カステラママさん、お世話になっております。
新しく色々発見出来ることも多くて、楽しませていただいています。
次は、uzumakiちゃんにチャレンジしますね。
チャレンジの成果はご報告しますね！
レストランの人にきいたのですが、このうずまきさん、
食材としては「珊瑚礁」とか「ロマネスク」とかの名前で
出回っているんですって。
でも、こないだ花市場では「ヤリガイクン」って
書かれていましたね。。。
名前によってずいぶんイメージが変わって
ちょっと笑っちゃうけれど、
うずまきさん、それだけ愛されてるんですね。
watanabeさん、こんにちは。
そうですか「珊瑚礁」とか「ロマネスク」なら、想像が湧きやすいですね。
なんか、素敵です。
当初、仲卸の方が「カリブロッコ」って一応の名前を書かれたのですが、
それが一番分かりやすかったかもしれません。
ブロッコリーの味で、カリフラワーのほくほく感。
いずれにしても、愛されてますね〜
あっ、私が店先で【うますぎ】と読んでしまった【うずまき】だ!!
デパ地下でも【うずまき】見かけました。
美味しいなら買ってみればよかったなぁ〜。
馬路村のポン酢、先生も好きなんですか?
私も大好きで、たぶんストレートで飲めます!!
ゆうさん、こんばんは。
「うますぎ」って、、、、
よっぽどお腹が空いていたのでしょうか（笑）？
ソテーにしても美味しいようです。
煮物に入れたというお話しも聞きました。
便利な食材ってことでしょうか。
それにしても、馬路村のポン酢、おいしいですよね〜。
高知県では、普通のコンビニにも売っていましたよ。
吉祥寺では「高知屋」という高知県のアンテナショップで買えるんです。
このそら豆のアレンジ、土曜日にはお店にありましたか！？かわいいなぁ♪と釘付けになっていたんです、私＾＾違ってますか！？